Sunday Roast

Le Sunday Roast est le plat dominical traditionnel britannique. Il fait tellement partie de l’identité nationale que le surnom que nous donnons parfois aux anglais “Rosbeef” proviendrait même de cette tradition: “Roast Beef. Les origines du Sunday Roast remonteraient aux Moyen-Age ou à la période de la Révolution Industrielle où on laissait le plat cuire dans le four le temps d’aller à l’église…

Quoiqu’il en soit, c’est encore aujourd’hui une tradition très ancrée, et tous les anglais ont véritablement l’habitude de partager un Sunday Roast en famille ou entre amis le dimanche. A peu près tous les pubs en proposent et c’est donc au petit pub de notre quartier que nous sommes allés tester ce plat composé d’une pièce de viande rôtie, de Yorkshire pudding, de roasted potatoes, de légumes de saison et de gravy (jus de rôti). Une belle découverte culinaire !

Comments

[MARRAINE]

Cela à l'air bien appétissant; mais Est-ce bon?

[Nanou]

Après le "fish and chips" de la dernière fois, voilà une bonne idée pour une prochaine visite.